les producteurs

Volières Baie-Saint-Paul

Chemin faisan

Aux portes de Charlevoix, les Volières Baie-Saint-Paul proposent un incontournable détour gourmand. Dès l’arrivée à l’incomparable rang Saint-Antoine Nord, on est séduit par le charme d’un site pittoresque doté d’une vue imprenable sur le Saint-Laurent.

La ferme familiale abrite un élevage de lapins et de gibiers à plumes tels que pintades, cailles et faisans de chasse. En boutique, on goûte et découvre les saveurs de charcuteries et victuailles produites sur place : terrines, saucisses, confits, brochettes, viandes marinées pour le barbecue et bien d’autres nouveautés.

Après la dégustation et les emplettes, on ira se promener du côté des nouveaux aménagements de la ferme. Sentiers gravelés, panneaux d’interprétation, aires de repos ainsi que plus de 1 000 oiseaux et animaux de ferme sauront ensorceler petits et grands.

«Plus de 1 000 oiseaux et animaux de ferme sauront ensorceler petits et grands.»

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This family-run farm is home to thousands of rabbits, guineafowls, quails and ring-neck pheasants. Stop by the store for mouth-watering products and a taste of various fine foods. There are more than 1,000 birds to see in outdoor aviaries and a mini-farm that kids will love.

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Horaire

Du 15 juin au 1er septembre : tous les jours de 10 h à 17 h

De septembre à octobre : jeudi  au dimanche de 12 h à 17 h

Novembre à juin : sur demande

Durée moyenne de la visite : 45 minutes

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Coordonnées

162, rang Saint-Antoine Nord, Baie-Saint-Paul
T 418-435-6518 | volierebaiestpaul.com