les producteurs

Les Moulins de l'Isle-aux-Coudres

Une histoire d’eau et de vent

Envie de jouer les Don Quichotte ? On met les voiles du côté de L’Isle-aux-Coudres et on rend hommage au courage de l’homme et à la force du vent.

Réduits au silence en 1948 avec l’arrivée des grandes minoteries, Les Moulins de L’Isle-aux-Coudres reprennent du service en 1982. Avec le moulin à eau (datant de 1825), le moulin à vent (1836) et la maison du meunier transformée en centre d’interprétation, ce sont de véritables joyaux du patrimoine qui se dressent face au vent.

Profitant d’une restauration « à l’identique », de lourdes meules de pierre broient les grains de blé et de sarrasin, comme au temps de nos ancêtres. Les curieux assistent aux démonstrations dans le moulin à eau et se procurent de la farine fraîchement moulue à la boutique. On vient découvrir ici différentes variétés de farine, des recettes et plus encore. Voilà un petit détour qui en vaut vraiment la peine pour qui veut en savoir plus sur l’histoire des insulaires.

À visiter

L’Économusée de la meunerie pour découvrir un savoir-faire traditionnel

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It’s enough to bring our childhood memories flooding back: family picnics by a water mill (1825) or in the shade of the old windmill (1836). Stop by the interpretation centre and pick up a bag of freshly milled flour!

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Horaire et tarification

De la mi-mai à la mi-octobre : tous les jours

Droits d’entrée Prix spéciaux et visites guidées pour les groupes sur réservation

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Coordonnées

36, chemin du Moulin, L’Isle-aux-Coudres
T 418-760-1065 | lesmoulinsdelisleauxcoudres.com