les producteurs

LA FERME 4 TEMPS

LA FERME DE DEMAIN

Avec son nouveau satellite de Port-au-Persil, la Ferme des Quatre-Temps est un projet agricole à l’approche holistique inspiré de l’agroécologie et de la permaculture. Son but ? Ouvrir la voie vers un modèle agro-alimentaire plus écolo et nourricier pour l’ensemble du Québec.

À la Ferme des Quatre-Temps, le futur se conjugue au temps présent, un pied dans le passé, l’autre dans l’avenir. Ce que ça veut dire ? L’idée est simple: en misant sur la technologie, on y encourage des pratiques agricoles à saveur traditionnelle. Implantée à Hemmingford, la Ferme des Quatre-Temps a maintenant son satellite à Port-au-Persil. Les activités de la ferme y marient, à plus petite échelle, production maraichère et élevage d’agneaux. Tout ça sur une terre agricole ancestrale où les pâturages sont exempts de pesticides et d’engrais chimiques.

L’application des principes de l’agriculture bio-intensive donne à leurs légumes – disponibles en plus de 40 variétés – des saveurs, couleurs et textures uniques. Quant aux animaux de la ferme, nourris sans hormone de croissance et antibiotiques, ils sont élevés sur pâturage avec le plus grand respect. Envie de goûter? On trouve leurs produits au Marché de la Malbaie ainsi qu’au kiosque de Port-au-Persil.

---

La Ferme des Quatre-Temps is a holistically managed agricultural project that now has a home in Port-au-Persil. The farm prioritizes bio-intensive agriculture and produces over 40 different varieties of vegetables. The farm animals are also raised on a diet free of growth hormones and antibiotics.

---

Horaire

Vendredi de 13h à 18h
En libre service tous les autres jours

Samedi: Marché de La Malbaie

Coordonnées

800 Chemin de Port au Persil Saint Siméon