Page 20 - IMPOSITION_MAG_92pages

PRODUCTEURS DE PASSION
LAITERIE CHARLEVOIX
DEPUIS 1948
70 ans. C’est l’âge de la Laiterie Charlevoix. Depuis maintenant quatre générations, la famille Labbé donne au terme « Durable »
une signification particulière.
En 1948, lorsqu’Elmina Fortin et son mari Stanislas Labbé fondent une laiterie avec leur fils Marcel, ils sont loin de penser que leurs arrière-petits-enfants seraient encore là, soixante-dix ans plus tard pour poursuivre l’aventure. Au cours des décennies, l’entreprise est passée de la vente de produits laitiers à la production fromagère, la vente au détail et la distribution. Le petit magasin est devenu un point
de vente important pour tous les producteurs agro-alimentaire de la région. Découvrez tous
nos produits par une visite sur place où les guides- interprètes vous présenteront l’histoire de l’entreprise en plus d’une visite complète de nos installations. Cette année, surveillez les activités spéciales pour souligner les soixante-dix ans de l’entreprise.
EN When Elmina and Stanislas Labbé started making cheese in 1948 with their son Marcel, little did they know their great-grandchildren would perpetuate
the tradition 70 years later. The adventure continues at the cheese shop, with 70th anniversary activities, guided tours.
HORAIRE ET TARIFICATION
En été (juin à septembre): tous les jours de 8h à 19h
En hiver: du lundi au vendredi de 8h à 17h30, samedi et dimanche
de 8h à 17h
Visite guidée tarifée avec dégustation
Réservation requise pour les groupes
1167, boul. Mgr-De Laval Baie-Saint-Paul
418 435-2184 laiteriecharlevoix.com
20
Photo : Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Photo : Robert Benoit
)
8
3
1
e
t
l(r
va
N
a
L
e
D
-
r
g
M
.
l
u
o
b