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PRODUCTEURS DE PASSION
VOLIÈRES BAIE-SAINT-PAUL
CHEMIN FAISAN
Aux portes de Charlevoix, les Volières Baie-Saint-Paul proposent un incontournable détour gourmand.
Dès l’arrivée à l’incomparable rang Saint-Antoine Nord, on est séduit par le charme d’un site pittoresque doté d’une vue imprenable sur le Saint-Laurent.
La ferme familiale se spécialise dans l’élevage de de gibiers. Lapins, pintades, cailles, faisans et une imposante harde
de sanglier seront vos hôtes. En boutique, on goûtera et découvrira les saveurs des victuailles produites sur place : terrines, saucisses, confits et nos toutes nouvelles charcuteries de sanglier.
Après la dégustation et les emplettes, on ira se promener du côté des nouveaux aménagements de la ferme. Sentiers gravelés, panneaux d’interprétation, aires de repos ainsi que plus de 1 000 oiseaux, 150 sangliers et tous les animaux de ferme, qui sauront ensorceler petits et grands.
EN This family-run farm is home to thousands of rabbits, guineafowls, quails and ring-neck pheasants. Stop by the store for mouth-watering products and a taste of various fine foods. There are more than 1,000 birds to see in outdoor aviaries and a mini-farm that kids will love.
162, rang Saint-Antoine Nord Baie-Saint-Paul
418 435-6518 volierebaiestpaul.com
HORAIRE
Du 15 juin au 1er septembre: Tous les jours de 10h à 17h
De septembre à octobre:
du jeudi au dimanche de 12h à 17h
De novembre à juin: sur demande Durée moyenne de la visite:
45 minutes
10
N
rang Saint-Antoine Nord rang Saint-Antoine Sud
boul. Mgr-De Laval (rte 138)
Photo : Robert Benoît